Om oss
Honningbua-BeeHappy er et enkeltmannsforetak hvor birøkteren er meg, Ole-Petter Holt. Jeg startet med bier i 1990, samtidig som jeg gikk på vinterlandbrukskolen og utdannet meg til agronom. Drømmen for familien var bier og blomster, kuer og griser og det å leve i og av naturen. Gårdsbruk med melkeproduksjon i tillegg til birøkt ble det etter hvert i Åsmarka og drømmen kunne leves ut. Det ble 5 flotte år med mye arbeid, mye glede og flotte opplevelser, før vi tok med oss biene og flyttet tilbake til Nannestad hvor kona mi Monica kommer fra.
Ca 50 bikuber ble med oss tilbake til det riktblomstrende kultur- og ravinelandskapet i bygda vår. Her er det gamle havnehager langs elva Leira hvor blomsterfloraen er artsrik og generøs. I tillegg trekker biene på selje, løvetann, hvitkløver og bringebærblomster. Dette gir en fantastisk honning som i 2019 resulterte i sølvplass i Norges beste honning og bronsjeplass i 2023.
Bli med på vår søte reise
Det biene har laga, det er det du får når du kjøper et av våre produkter. Honning helt naturlig, rett fra natur`n!
Når biene er ute på «jobb» pollinerer de samtidig uendelig masse blomster, bærbusker og frukttrær. Når biene «børster» seg så havner noe av dette pollenet i små kurver på bakbeina deres. Dette vil gjerne biene ha med hjem til kuben og fore bielarver med. Pollen er en fantastisk proteinkilde som biene er avhengig av og som vi mennesker også kan bruke. Derfor blir noe av dette pollenet høstet ved at biene går gjennom en pollenfelle hvor klumpene faller av. Fellen tømmer jeg hver dag den står på. Pollenet tar jeg med hjem og tørker slik at det blir lagringsdyktig og kan pakkes på glass. Monica baker også en fantastisk honningkake som vi ofte har med oss på markedsdager. Kaken har ingen kunstige tilsetningsmidler, den inneholder masse honning og holdbarheten er helt fantastisk! Den skal ikke fryses, bare nytes!
Vårt galleri
